La gestion de la chaîne logistique en Terminale
Cours complet, points clés à retenir et exercices d'entraînement de la gestion de la chaîne logistique pour les élèves de Terminale. Conforme au programme officiel.
Réviser notion par notion
Ce que tu vas réviser
- Supply chain et gestion des approvisionnements
- Gestion des stocks et flux tendus
- Logistique et transport : optimisation des coûts
- Traçabilité et outils numériques de la supply chain
Supply chain et gestion des approvisionnements
La supply chain est l'ensemble des étapes qui permettent à un produit d'aller du fournisseur jusqu'au client final. Elle inclut l'approvisionnement en matières premières, la production, le stockage et la livraison.
Exemple
Quand tu achètes un iPhone, Apple doit d'abord commander des composants à des fournisseurs en Asie, les faire assembler en Chine, puis les expédier vers les magasins en France.
À retenir : Une bonne supply chain réduit les coûts et les délais de livraison.
Gestion des stocks et flux tendus
La gestion des stocks consiste à maintenir la bonne quantité de produits en réserve. Le flux tendu est une méthode qui minimise les stocks en recevant les marchandises juste au moment où on en a besoin.
Exemple
Un restaurant de restauration rapide est livré plusieurs fois par semaine, en quantités ajustées à ses ventes, plutôt que de stocker un mois de marchandises.
À retenir : Le flux tendu réduit les coûts de stockage mais demande une organisation très précise.
Logistique et transport : optimisation des coûts
La logistique gère le mouvement physique des produits. L'optimisation des coûts consiste à trouver les meilleurs itinéraires, les meilleurs modes de transport et les meilleures quantités pour minimiser les dépenses.
Exemple
Amazon utilise des algorithmes pour regrouper les commandes d'une même région et les livrer avec un seul camion, plutôt que d'envoyer 100 petits colis séparément.
À retenir : Optimiser la logistique signifie réduire les kilomètres parcourus et les émissions de CO2.
Traçabilité et outils numériques de la supply chain
La traçabilité permet de suivre un produit à chaque étape de sa chaîne logistique grâce à des outils numériques comme les codes-barres, les puces RFID ou les logiciels de gestion. Cela garantit la qualité et la transparence.
Exemple
Quand tu commandes sur Amazon, tu peux suivre ton colis en temps réel sur ton téléphone : il est à l'entrepôt, puis en camion, puis chez le livreur.
À retenir : La traçabilité numérique permet de localiser un produit à tout moment et d'identifier les problèmes rapidement.
Les points clés
- La supply chain relie tous les acteurs : fournisseurs, producteurs, distributeurs et clients
- Le flux tendu réduit les stocks mais augmente la dépendance aux fournisseurs
- L'optimisation logistique passe par le regroupement des envois et le choix du meilleur itinéraire
- Les outils numériques (codes-barres, RFID, logiciels) permettent une traçabilité en temps réel
- Une bonne gestion de la supply chain améliore la rentabilité et la satisfaction client
L'essentiel
Une supply chain efficace combine flux tendu, optimisation logistique et traçabilité numérique pour réduire les coûts tout en garantissant la qualité et la rapidité de livraison.
Exercices d'entraînement
Entraîne-toi sur ces exercices, puis fais-toi corriger pas à pas par le tuteur.
Exercice 1
Une entreprise de cosmétiques doit livrer 500 colis à des magasins en Île-de-France. Elle peut utiliser deux stratégies : (1) envoyer chaque colis individuellement par coursier, ou (2) regrouper tous les colis et les livrer avec un seul camion. Le coût par colis en coursier est de 8 euros. Le coût du camion est de 1500 euros pour la journée. Quel est le coût total de chaque stratégie ? Quelle est la plus économique ?
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Une usine automobile passe au flux tendu : elle reçoit désormais les pneus de son fournisseur 2 fois par jour, juste avant de les monter. Auparavant, elle conservait en permanence un stock correspondant à 10 jours de production. Elle produit 100 voitures par jour (4 pneus par voiture) ; un pneu coûte 80 euros et le coût de stockage est de 0,2 % du prix du pneu par jour. Calcule l'économie de coût de stockage réalisée par jour, en considérant que le stock est quasi nul en flux tendu.
Corrige cet exercice avec le tuteur →