Supply chain et gestion des approvisionnements en Terminale
Supply chain et gestion des approvisionnements, c'est une notion de sciences de gestion et numérique du chapitre « La gestion de la chaîne logistique », au programme de Terminale. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Supply chain et gestion des approvisionnements : le cours
La supply chain est l'ensemble des étapes qui permettent à un produit d'aller du fournisseur jusqu'au client final. Elle inclut l'approvisionnement en matières premières, la production, le stockage et la livraison.
Exemple
Quand tu achètes un iPhone, Apple doit d'abord commander des composants à des fournisseurs en Asie, les faire assembler en Chine, puis les expédier vers les magasins en France.
À retenir
Une bonne supply chain réduit les coûts et les délais de livraison.
S'entraîner sur supply chain et gestion des approvisionnements
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
La société « Fraîcheur Express » livre des produits alimentaires frais à des restaurants et des épiceries. Elle doit optimiser ses tournées de livraison pour minimiser les kilomètres parcourus et donc les coûts de carburant et le temps. Voici les adresses de ses clients et les temps de trajet estimés entre chaque point (en minutes) pour une journée de 10 clients à livrer depuis son entrepôt central (point A). Représentez ce problème sous forme de graphe et proposez une méthode pour trouver la tournée la moins coûteuse. Expliquez les enjeux de cette optimisation.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Une entreprise de fabrication de meubles utilise une approche de 'flux tendus' pour réduire ses stocks. Elle reçoit ses matières premières (bois, vis, etc.) uniquement lorsqu'elles sont nécessaires à la production. Un fournisseur de vis lui livre des boîtes contenant 1000 vis chacune. La demande moyenne journalière est de 5000 vis. Le délai de livraison d'une commande est de 3 jours. Calculez le point de commande (réapprovisionnement) si l'entreprise souhaite maintenir un stock de sécurité de 2 jours de consommation.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre La gestion de la chaîne logistique (Sciences de gestion et numérique Terminale).