Pipetage et stérilisation en 1ère
Pipetage et stérilisation, c'est une notion de biotechnologies du chapitre « Techniques de laboratoire en biotechnologies », au programme de 1ère. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Pipetage et stérilisation : le cours
Le pipetage consiste à prélever un volume précis de liquide : pipette jaugée (un seul volume, très précise), pipette graduée, micropipette réglable (quelques µL à 1 mL) avec cône à usage unique. On ne pipette jamais à la bouche : on utilise une propipette ou un pipeteur. La stérilisation détruit tous les micro-organismes, y compris les spores (autoclave : 121 °C pendant 15 à 20 minutes) ; la désinfection n'en élimine qu'une partie.
Exemple
Pour ensemencer une boîte de Petri, on travaille près de la flamme d'un bec Bunsen ou sous un poste de sécurité microbiologique, avec du matériel stérile : c'est le travail en conditions aseptiques.
À retenir
Choisir la pipette adaptée au volume et à la précision voulus, ne jamais pipeter à la bouche ; stériliser le matériel et les milieux (autoclave) et travailler en conditions aseptiques.
S'entraîner sur pipetage et stérilisation
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
Une solution de protéine est placée dans un spectrophotomètre réglé à 280 nm. L'absorbance mesurée est 0,5. On donne le coefficient d'absorption massique de cette protéine : $\varepsilon = 1{,}4$ L·g⁻¹·cm⁻¹, et l'épaisseur de la cuve : l = 1 cm. Calcule la concentration massique de la protéine.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Tu dois séparer trois protéines (A, B, C) d'un mélange. La protéine A a une masse de 20 kDa, B de 50 kDa et C de 100 kDa. Quelle technique choisirais-tu et pourquoi ? Explique comment les protéines se sépareraient.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Techniques de laboratoire en biotechnologies (Biotechnologies 1ère).