Électrophorèse et séparation des molécules en 1ère
Électrophorèse et séparation des molécules, c'est une notion de biotechnologies du chapitre « Techniques de laboratoire en biotechnologies », au programme de 1ère. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Électrophorèse et séparation des molécules : le cours
Technique qui sépare les molécules (protéines, ADN) en les faisant migrer dans un gel sous l'effet d'un champ électrique. Les molécules chargées se déplacent vers l'électrode opposée.
Exemple
C'est comme une course à travers un filet à mailles serrées : le champ électrique tire chaque molécule chargée vers l'électrode de signe opposé à sa charge, et les petites molécules se faufilent plus vite dans les mailles du gel que les grosses, ce qui les sépare selon leur taille et leur charge.
À retenir
Les molécules négatives migrent vers l'anode (pôle positif) et les positives vers la cathode (pôle négatif).
S'entraîner sur électrophorèse et séparation des molécules
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
Une solution de protéine est placée dans un spectrophotomètre réglé à 280 nm. L'absorbance mesurée est 0,5. On donne le coefficient d'absorption massique de cette protéine : $\varepsilon = 1{,}4$ $\text{L·g}^{-1}\text{·cm}^{-1}$, et l'épaisseur de la cuve : l = 1 cm. Calcule la concentration massique de la protéine.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Tu dois séparer trois protéines (A, B, C) d'un mélange. La protéine A a une masse de 20 kDa, B de 50 kDa et C de 100 kDa. Quelle technique choisirais-tu et pourquoi ? Explique comment les protéines se sépareraient.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Techniques de laboratoire en biotechnologies (Biotechnologies 1ère).