Centrifugation et séparation par densité en 1ère
Centrifugation et séparation par densité, c'est une notion de biotechnologies du chapitre « Techniques de laboratoire en biotechnologies », au programme de 1ère. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Centrifugation et séparation par densité : le cours
Technique qui sépare les composants d'une solution selon leur densité en les soumettant à une force centrifuge très puissante. Les éléments lourds se déposent au fond.
Exemple
Quand tu essores une salade, tu la fais tourner rapidement : l'eau s'éjecte vers l'extérieur. La centrifugeuse fonctionne pareil mais beaucoup plus vite pour séparer les cellules, l'ADN ou les protéines.
À retenir
Plus la vitesse de rotation est élevée (en tours par minute ou rpm), plus la force centrifuge est grande et plus la séparation est efficace.
S'entraîner sur centrifugation et séparation par densité
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
Une solution contient une protéine colorée. Tu mesures son absorbance à 280 nm avec une spectrophotomètre. L'absorbance mesurée est 0,5. En utilisant la loi de Beer-Lambert avec $\varepsilon = 1,4$ cm⁻¹·M⁻¹ et l = 1 cm, calcule la concentration de la protéine.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Tu dois séparer trois protéines (A, B, C) d'un mélange. La protéine A a une masse de 20 kDa, B de 50 kDa et C de 100 kDa. Quelle technique choisirais-tu et pourquoi ? Explique comment les protéines se sépareraient.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Techniques de laboratoire en biotechnologies (Biotechnologies 1ère).