Techniques de culture et d'isolement en 1ère
Techniques de culture et d'isolement, c'est une notion de biotechnologies du chapitre « Microbiologie et génie biologique », au programme de 1ère. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Techniques de culture et d'isolement : le cours
Ce sont les méthodes pour faire grandir les microbes en laboratoire et les séparer les uns des autres. On utilise des boîtes de Pétri avec un milieu nutritif pour que les microbes se reproduisent.
Exemple
Quand on fait un frottis sur une boîte de Pétri et qu'on l'incube à 37°C, les bactéries se multiplient et forment des colonies visibles après quelques jours.
À retenir
L'isolement permet d'obtenir une culture pure contenant une seule espèce de microbe.
S'entraîner sur techniques de culture et d'isolement
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
On dilue 100 fois un échantillon de lait contaminé. On étale 1 mL de cette dilution sur une boîte de Pétri. Après incubation, on compte 50 colonies. Quel était le nombre initial de bactéries par mL dans le lait ?
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Expliquez pourquoi on utilise un milieu sélectif contenant du lactose pour isoler les bactéries lactiques d'un yaourt, et non un milieu général.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Microbiologie et génie biologique (Biotechnologies 1ère).