Milieux de culture sélectifs et d'enrichissement en 1ère
Milieux de culture sélectifs et d'enrichissement, c'est une notion de biotechnologies du chapitre « Microbiologie et génie biologique », au programme de 1ère. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Milieux de culture sélectifs et d'enrichissement : le cours
Les milieux sélectifs favorisent la croissance d'un microbe particulier en bloquant les autres. Les milieux d'enrichissement augmentent la proportion d'un microbe dans un mélange.
Exemple
Un milieu sélectif pour les bactéries lactiques contient du lactose : seules les bactéries qui mangent du lactose peuvent grandir.
À retenir
Un milieu sélectif = un seul type de microbe peut grandir ; un milieu d'enrichissement = on augmente la proportion du microbe qu'on cherche.
S'entraîner sur milieux de culture sélectifs et d'enrichissement
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
On dilue 100 fois un échantillon de lait contaminé. On étale 1 mL de cette dilution sur une boîte de Pétri. Après incubation, on compte 50 colonies. Quel était le nombre initial de bactéries par mL dans le lait ?
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Expliquez pourquoi on utilise un milieu sélectif contenant du lactose pour isoler les bactéries lactiques d'un yaourt, et non un milieu général.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Microbiologie et génie biologique (Biotechnologies 1ère).