Nomenclature des molécules organiques simples en 1ère
Nomenclature des molécules organiques simples, c'est une notion de physique-chimie du chapitre « Synthèse organique et groupes caractéristiques », au programme de 1ère. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Nomenclature des molécules organiques simples : le cours
La nomenclature est l'ensemble des règles pour nommer les molécules. On compte le nombre de carbones (méth-, éth-, prop-, but-...), on ajoute le suffixe selon le groupe (-ol pour alcool, -al pour aldéhyde, -one pour cétone, -oïque pour acide, -amine pour amine).
Exemple
CH3-CH2-OH s'appelle éthanol (2 carbones + alcool). CH3-CO-CH3 s'appelle propanone (3 carbones + cétone).
À retenir
Le nom d'une molécule indique le nombre de carbones et le groupe caractéristique présent.
S'entraîner sur nomenclature des molécules organiques simples
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
La butylamine est une amine primaire dont la formule semi-développée est CH3-CH2-CH2-CH2-NH2. On vous demande de représenter sa formule topologique et d'identifier le groupe caractéristique. Ensuite, on souhaite extraire la butylamine d'un mélange réactionnel. Décrivez brièvement une méthode d'extraction liquide-liquide qui pourrait être utilisée pour isoler la butylamine, en tenant compte de sa nature basique.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Dans l'industrie agroalimentaire, certains arômes sont des esters. Par exemple, l'acétate d'éthyle, qui sent la poire, est obtenu par estérification de l'acide acétique avec l'éthanol. 1. Écrire la formule brute de l'acide acétique et de l'éthanol. 2. Écrire la formule semi-développée de l'acétate d'éthyle. 3. Expliquer comment la présence du groupe ester (-COO-) influence les propriétés physico-chimiques de la molécule par rapport aux réactifs de départ.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Synthèse organique et groupes caractéristiques (Physique-Chimie 1ère).