Formule brute, semi-développée et topologique en 1ère
Formule brute, semi-développée et topologique, c'est une notion de physique-chimie du chapitre « Synthèse organique et groupes caractéristiques », au programme de 1ère. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Formule brute, semi-développée et topologique : le cours
La formule brute indique juste le nombre d'atomes (ex: C2H6O). La formule semi-développée montre comment les atomes sont liés (ex: CH3-CH2-OH). La formule topologique est un dessin simplifié où chaque sommet représente un carbone et les liaisons sont des traits.
Exemple
L'éthanol (alcool de la bière) a pour formule brute C2H6O, semi-développée CH3-CH2-OH, et en topologique c'est juste deux traits qui se croisent avec un OH au bout.
À retenir
La formule brute ne dit pas comment les atomes sont arrangés, contrairement à la semi-développée et la topologique.
S'entraîner sur formule brute, semi-développée et topologique
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
La butylamine est une amine primaire dont la formule semi-développée est CH3-CH2-CH2-CH2-NH2. On vous demande de représenter sa formule topologique et d'identifier le groupe caractéristique. Ensuite, on souhaite extraire la butylamine d'un mélange réactionnel. Décrivez brièvement une méthode d'extraction liquide-liquide qui pourrait être utilisée pour isoler la butylamine, en tenant compte de sa nature basique.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Dans l'industrie agroalimentaire, certains arômes sont des esters. Par exemple, l'acétate d'éthyle, qui sent la poire, est obtenu par estérification de l'acide acétique avec l'éthanol. 1. Écrire la formule brute de l'acide acétique et de l'éthanol. 2. Écrire la formule semi-développée de l'acétate d'éthyle. 3. Expliquer comment la présence du groupe ester (-COO-) influence les propriétés physico-chimiques de la molécule par rapport aux réactifs de départ.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Synthèse organique et groupes caractéristiques (Physique-Chimie 1ère).