Chaîne de valeur de Porter en Terminale
Chaîne de valeur de Porter, c'est une notion de management du chapitre « Les choix stratégiques de l'entreprise », au programme de Terminale. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Chaîne de valeur de Porter : le cours
La chaîne de valeur est l'ensemble des activités qu'une entreprise réalise pour créer et livrer un produit au client. Elle comprend les activités primaires (production, logistique) et les activités de soutien (RH, finance).
Exemple
Pour un restaurant : l'approvisionnement en ingrédients, la préparation, la cuisson, le service et le nettoyage forment la chaîne de valeur. Chaque étape ajoute de la valeur au client final.
À retenir
La chaîne de valeur montre où l'entreprise crée de la valeur et où elle peut se différencier ou réduire les coûts.
S'entraîner sur chaîne de valeur de porter
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
Vous êtes consultant pour une petite boulangerie artisanale qui veut se développer. Proposez une stratégie en réalisant un diagnostic SWOT simplifié et en justifiant si elle doit se spécialiser (pain haut de gamme) ou se diversifier (café, pâtisserie, sandwichs).
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Analysez la stratégie de Nike en utilisant les concepts de chaîne de valeur et d'avantage concurrentiel. Pourquoi Nike peut-elle vendre ses chaussures plus cher que ses concurrents ?
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Les choix stratégiques de l'entreprise (Management Terminale).