Chaîne de valeur de Porter en Terminale
Chaîne de valeur de Porter, c'est une notion de management du chapitre « Les choix stratégiques de l'entreprise », au programme de Terminale. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Chaîne de valeur de Porter : le cours
La chaîne de valeur est l'ensemble des activités qu'une entreprise réalise pour créer et livrer un produit au client. Elle comprend les activités primaires (production, logistique) et les activités de soutien (RH, finance).
Exemple
Pour un restaurant : l'approvisionnement en ingrédients, la préparation, la cuisson, le service et le nettoyage forment la chaîne de valeur. Chaque étape ajoute de la valeur au client final.
À retenir
La chaîne de valeur montre où l'entreprise crée de la valeur et où elle peut se différencier ou réduire les coûts.
S'entraîner sur chaîne de valeur de porter
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
L'entreprise Textile Plus fabrique des vêtements de sport. Complétez l'analyse SWOT suivante en identifiant un exemple pour chaque catégorie : Forces : Savoir-faire en production Faiblesses : ? Opportunités : ? Menaces : Arrivée de nouveaux concurrents asiatiques Justifiez brièvement vos réponses.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Une entreprise de restauration rapide envisage deux stratégies : Stratégie A : Proposer uniquement des burgers haut de gamme avec des ingrédients bio et locaux (spécialisation) Stratégie B : Diversifier son offre en ajoutant des sushis, des tacos et des salades gourmet Pour chaque stratégie, identifiez : 1. Le type de stratégie globale 2. L'avantage concurrentiel recherché 3. Un avantage et un risque de cette approche
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Les choix stratégiques de l'entreprise (Management Terminale).