Rendement et optimisation en Terminale
Rendement et optimisation, c'est une notion de sciences physiques et chimiques en labo du chapitre « Chimie de synthèse et d'analyse », au programme de Terminale. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Rendement et optimisation : le cours
Le rendement mesure l'efficacité d'une synthèse : $\eta = \frac{n_{obtenue}}{n_{théorique}} \times 100$. L'optimisation consiste à modifier les paramètres (température, durée, concentrations, catalyseur) pour améliorer ce rendement.
Exemple
Comme un cuisinier qui ajuste la température du four et le temps de cuisson pour réussir parfaitement son plat. En industrie pharmaceutique, on optimise chaque synthèse pour produire plus de médicament avec moins de déchets.
À retenir
Le rendement compare la quantité réellement obtenue à la quantité théoriquement attendue : $\eta = \frac{n_{réelle}}{n_{théorique}} \times 100$.
S'entraîner sur rendement et optimisation
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
On synthétise l'aspirine (acide acétylsalicylique) à partir de 5,0 g d'acide salicylique (M = 138 g/mol). On obtient 4,8 g d'aspirine (M = 180 g/mol). Calculer le rendement de la synthèse sachant que la réaction est équimolaire.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Sur un spectre IR d'un composé inconnu, on observe une large bande vers 3300 cm⁻¹ et une bande intense vers 1720 cm⁻¹. Sur le spectre RMN ¹H, on voit un singulet à 11 ppm qui disparaît après ajout de D₂O. Quels groupes fonctionnels sont présents ?
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Chimie de synthèse et d'analyse (Sciences Physiques et Chimiques en Labo Terminale).