Absorption intestinale et métabolisme hépatique en 1ère
Absorption intestinale et métabolisme hépatique, c'est une notion de biologie et physiopathologie humaines du chapitre « Alimentation et digestion », au programme de 1ère. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
Absorption intestinale et métabolisme hépatique : le cours
L'absorption intestinale est le passage des nutriments simples à travers la paroi de l'intestin grêle vers le sang. Le foie reçoit ensuite ces nutriments et les transforme pour les rendre utilisables par le corps (c'est le métabolisme hépatique).
Exemple
Les sucres simples absorbés dans l'intestin grêle arrivent au foie, qui les stocke sous forme de glycogène ou les transforme en énergie. Le foie agit comme une usine de transformation.
À retenir
L'intestin grêle absorbe les nutriments grâce à ses villosités intestinales qui augmentent la surface d'échange, et le foie transforme ces nutriments pour les adapter aux besoins du corps.
S'entraîner sur absorption intestinale et métabolisme hépatique
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
Un adolescent de 16 ans, pesant 70 kg, pratique du sport 3 fois par semaine. Ses besoins énergétiques quotidiens sont estimés à 2500 kcal. Son alimentation quotidienne se compose de : 300 g de glucides, 80 g de lipides et 100 g de protéines. Sachant que 1 g de glucide apporte 4 kcal, 1 g de lipide apporte 9 kcal et 1 g de protéine apporte 4 kcal, calculez l'apport énergétique total de cette alimentation. Cet apport est-il adapté aux besoins ?
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Décrivez le trajet d'un nutriment (glucide simple) depuis son ingestion jusqu'à son absorption au niveau intestinal. Précisez les transformations chimiques qui s'opèrent et identifiez les enzymes impliquées à chaque étape.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Alimentation et digestion (Biologie et Physiopathologie Humaines 1ère).