Agrosystèmes et développement durable en 2nde
Cours complet, points clés à retenir et exercices d'entraînement de agrosystèmes et développement durable pour les élèves de 2nde. Conforme au programme officiel.
Réviser notion par notion
Ce que tu vas réviser
- Formation et composition du sol
- Rôle des êtres vivants dans le sol
- Érosion et dégradation des sols
- Agriculture et gestion durable des sols
- Cycles biogéochimiques dans le sol
Formation et composition du sol
Le sol se forme lentement par la décomposition des roches (altération mécanique et chimique) et l'accumulation de matière organique morte. Il est composé de minéraux, de matière organique, d'eau et d'air.
Exemple
Quand tu vois de la mousse verte sur une pierre humide, c'est le début de la formation du sol : les mousses et lichens attaquent la roche et apportent la première matière organique ; de son côté, l'eau qui gèle et dégèle dans les fissures casse la roche en petits grains.
À retenir : Le sol met des centaines, voire des milliers d'années à se former ; il contient des minéraux, de la matière organique, de l'eau et de l'air, et abrite de nombreux êtres vivants.
Rôle des êtres vivants dans le sol
Les organismes du sol (bactéries, champignons, vers de terre, insectes) transforment la matière organique morte en éléments nutritifs utilisables par les plantes. Ils aèrent aussi le sol.
Exemple
Les vers de terre creusent des galeries dans ton jardin : cela crée des espaces pour l'air et l'eau, et leurs déjections enrichissent le sol en nutriments.
À retenir : Les êtres vivants du sol décomposent la matière organique et rendent les nutriments disponibles pour les plantes.
Érosion et dégradation des sols
L'érosion est l'enlèvement du sol par l'eau, le vent ou le ruissellement. La dégradation est la perte de fertilité due à l'appauvrissement en matière organique ou à la pollution.
Exemple
Après une grosse pluie, tu vois de la terre s'accumuler au pied d'une pente : c'est l'érosion qui emporte le sol. Dans un champ surexploité sans repos, la terre devient sèche et stérile.
À retenir : L'érosion enlève le sol physiquement tandis que la dégradation le rend moins fertile.
L'agrosystème : un écosystème géré par l'humain
Un agrosystème est un écosystème créé et entretenu par l'humain pour produire de la biomasse (céréales, légumes, fourrage, viande). Contrairement à un écosystème naturel, une grande partie de la biomasse produite est exportée hors de la parcelle au moment des récoltes : les éléments minéraux (azote, phosphore, potassium) qu'elle a puisés dans le sol ne lui reviennent pas. Pour maintenir le rendement (quantité récoltée par hectare), l'agriculteur apporte des intrants : engrais, eau d'irrigation, produits phytosanitaires, énergie pour les machines.
Exemple
Dans un champ de blé, les grains, et souvent la paille, sont emportés à la récolte : les éléments minéraux qu'ils contiennent quittent le champ. Sans apport d'engrais ou de matière organique (fumier, compost), le sol s'appauvrit et le rendement baisse d'année en année. À l'inverse, dans une forêt, les feuilles et le bois morts restent sur place et sont décomposés : les éléments minéraux retournent au sol.
À retenir : Un agrosystème exporte de la biomasse, donc des éléments minéraux du sol : il faut les compenser par des intrants, dont l'excès peut polluer l'environnement (par exemple les nitrates dans les eaux).
Agriculture et gestion durable des sols
La gestion durable des sols consiste à cultiver sans appauvrir le sol : rotation des cultures, couverture végétale, réduction du labour, compostage et limitation des pesticides.
Exemple
Un agriculteur qui cultive des tomates une année, puis des légumineuses l'année suivante, puis laisse le champ en jachère laisse le sol se régénérer naturellement au lieu de l'épuiser.
À retenir : Une agriculture durable préserve la fertilité du sol pour les générations futures.
Cycles biogéochimiques dans le sol
Ce sont les échanges d'éléments chimiques (carbone, azote, phosphore) entre le sol, les organismes vivants et l'atmosphère. Ces cycles permettent le recyclage des nutriments essentiels.
Exemple
Quand une feuille morte se décompose sur le sol, le carbone qu'elle contient est libéré dans l'atmosphère sous forme de dioxyde de carbone, tandis que l'azote retourne aux plantes : c'est le cycle de l'azote et du carbone.
À retenir : Les cycles biogéochimiques recyclent les éléments nutritifs entre le sol, les êtres vivants et l'atmosphère.
Les points clés
- Le sol se forme en plusieurs centaines, voire milliers d'années, par altération des roches et accumulation de matière organique.
- Les décomposeurs du sol (bactéries, champignons, vers de terre) transforment la matière organique en nutriments assimilables par les plantes.
- L'érosion enlève le sol par l'eau ou le vent ; la dégradation réduit sa fertilité et ses propriétés.
- Un agrosystème est un écosystème géré par l'humain : les récoltes exportent de la biomasse et les éléments minéraux du sol, compensés par des intrants (engrais, matière organique, irrigation).
- L'agriculture durable utilise la rotation des cultures, la couverture végétale et réduit le labour pour préserver le sol.
- Les cycles biogéochimiques (azote, carbone, phosphore) assurent le recyclage des éléments nutritifs dans l'écosystème.
L'essentiel
Un sol fertile et stable est le résultat d'un équilibre entre altération des roches, activité biologique et une agriculture respectueuse du milieu.
Exercices d'entraînement
Entraîne-toi sur ces exercices, puis fais-toi corriger pas à pas par le tuteur.
Exercice 1
Explique pourquoi un champ exploité intensivement pendant des décennies, sans rotation des cultures ni apport de matière organique, risque de perdre sa fertilité, en te basant sur la composition du sol et le rôle des décomposeurs.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Compare l'érosion et la dégradation d'un sol. Quels en sont les effets à long terme sur l'agriculture ?
Corrige cet exercice avec le tuteur →