La vaporisation et la liquéfaction en 2nde
La vaporisation et la liquéfaction, c'est une notion de physique-chimie du chapitre « Transformations physiques et chimiques », au programme de 2nde. Voici le cours, un exemple et de quoi t'entraîner.
La vaporisation et la liquéfaction : le cours
La vaporisation est le passage d'un liquide à un gaz quand on le chauffe. La liquéfaction est l'inverse : le passage d'un gaz à un liquide quand on le refroidit. La vaporisation peut se faire lentement à toute température (évaporation) ou rapidement à une température précise, appelée température d'ébullition (ébullition).
Exemple
Quand tu fais bouillir de l'eau pour faire des pâtes, l'eau se vaporise. La vapeur d'eau est invisible : le petit nuage blanc au-dessus de la casserole est fait de fines gouttelettes d'eau liquide. Sur un miroir froid après une douche chaude, la vapeur se liquéfie et forme des gouttes.
À retenir
La vaporisation et la liquéfaction sont des changements d'état réversibles qui marquent le passage entre liquide et gaz.
S'entraîner sur la vaporisation et la liquéfaction
Fais l'exercice, puis demande au tuteur de te corriger pas à pas.
Exercice 1
Équilibre l'équation chimique suivante de la combustion du butane : $C_4H_{10} + O_2 \rightarrow CO_2 + H_2O$. Vérifie que tu as le même nombre d'atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène de chaque côté.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Exercice 2
Une réaction chimique transforme 12 g d'une substance A en une substance B et une substance C. La substance B produite pèse 5 g. Calcule la masse de la substance C formée.
Corrige cet exercice avec le tuteur →Cette notion fait partie du chapitre Transformations physiques et chimiques (Physique-Chimie 2nde).